正宗臊子面的做法 正宗臊子面怎麼做

1、材料：鹽2克，雞精2克，辣椒末5克，醬油10毫升，花生油20毫升，麪條500克，小葱一根，豬瘦肉250克。

2、將瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，鍋中加適量油燒熱，放入肉沫翻炒，加入醬油着色，然後加入開水。

3、加入辣椒末和葱末，將麪條放入開水中，煮熟，將麪條盛入碗中，將臊子湯澆在苗條上即可。