怎麼炒蝦尾好吃 炒蝦尾的烹飪方法

1、準備食材：龍蝦尾500克、小葱3根、薑末適量、蒜末適量、料酒適量、蠔油適量、蒜蓉醬適量。

2、葱白，葱綠切段分開，姜和蒜切末，蝦尾冷水下鍋，水開後焯一分鐘左右，撈出，用水沖掉浮沫，瀝水。

3、鍋中放油，下入葱薑末，葱白段煸香。

4、倒入龍蝦尾翻炒。

5、下料酒，適量蠔油，提鮮調味兒，再繼續翻炒幾分鐘後倒入蒜蓉醬，翻炒均勻。

6、最後倒入葱綠段，翻炒幾下即可出鍋。