紅燒風乾魚的烹飪方法 紅燒風乾魚的烹飪方法是什麼

1、材料：風乾薰魚600g，香油適量，鹽適量，花椒八角適量，洋葱適量。

2、鍋內燒水放薑片花椒八角以及乾紅椒。

3、放入魚塊洋葱塊。

4、放鹽，蓋蓋水滾後文火燉煮30分鐘。

5、當魚塊熟透時淋少許醋。

6、滴幾滴香油。

7、撈起魚塊放在焯好的小油菜上最後撒上香葱澆上湯汁即可。