醃青檸的方法 青檸檬怎麼醃製

1、準備用開水燙過晾乾的可密封的瓶瓶罐罐若干。

2、青檸檬洗淨晾乾。

3、沸水燙過晾乾的玻璃瓶裏倒入醃製鹽，加入涼開水製成飽和鹽水，水位達到瓶子一半即可，瓶底要預留2-3釐米醃製鹽。

4、將檸檬放入，壓實，密封，醃漬一年後食用。