自己買的鮮羊肉怎麼做羊肉串 羊肉串怎麼做
1、先準備新鮮的羊肉,烤羊肉串建議用羊腿肉。
2、羊肉全部切好後,接着開始醃羊肉。先切點洋葱絲放在羊肉碗裏。
3、碗裏面再加入適量的鹽和少量的水攪拌,羊肉攪拌均勻後醃半個小時。調料切記只需要放洋葱和鹽就可以,不用放其他的大料。醃的時候加少許的水主要是要讓洋葱和鹽滲透到肉裏面去,只有羊肉充分的吸收了水,這樣烤的羊肉肉質才嫩。
4、準備串羊肉串的竹籤清洗乾淨,然後在水裏泡一會。這樣一會烤羊肉的時候竹籤不易烤焦。
5、羊肉醃好後、挨個用竹籤串好。羊肉全部串好後開始烤。如果家裏沒有烤爐,就用烤箱烤,烤箱烤的話沒有油煙,吃着更安全放心。
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單方精油的使用方法
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