醬香牛肉的做法 醬香牛肉的做法與步驟
1、主料:牛肉1000克、食鹽2小勺、醬油2大勺、葱3段、姜半塊、八角3個、花椒1撮、桂皮2塊、幹辣椒1個、料酒2大勺、甜麪醬1大勺、白糖1大勺、五香粉1大勺、香葉4片、甘草少許、豆蔻2個、水適量。
2、將牛肉浸泡去血水,切大塊。
3、葱切段、姜去皮香料用水沖洗(也可用紗布包裹成香料包)備用。
4、鍋中入清水水快開時入牛肉煮開後1分半鐘左右撈出後即刻放入涼水中沖洗。
5、鍋中再入清水開鍋後下入一切香料(或香料包)重新開鍋之後入牛肉大火煮開轉小火燜,直至用筷子將牛肉戳動後關火,取出香料包。
6、取出牛肉待涼透再放入肉滷內浸泡入冰箱一夜。
7、第二天晨將牛肉上鍋煮開後燜5分鐘關火將牛肉取出涼後再放入肉滷中浸泡食前取一大塊切片,剩餘的放入冰箱保存。
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作為糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
-
雞的紋身紋什麼最旺運氣
據説,雞的紋身中紋以陽光、鮮花或傳統吉祥圖案為主的圖案,可以給人帶來幸運和好運。同時,也可以選擇紋一隻飛翔的鳥類或者代表自由與勇氣的圖案,以展現個人的堅定與勇敢。最重要的是,選擇一款符合個人品味和意義的紋身圖案,才能真正帶來運氣。每個人的運氣和命運都是...
-
院裏種什麼樹最好最旺財
在院裏種植銀杏樹是一個很好的選擇來旺財。銀杏樹被認為象徵着長壽、幸福和財富,據説會給家庭帶來好運和繁榮。此外,銀杏樹樹形優美,葉色金黃,四季常青,具有觀賞價值。因此,在院裏種植銀杏樹不僅能帶來好運財氣,還能美化環境,增加院子的觀賞性。...