發酵酸奶的保存方法 如何保存酸奶
1、酸奶保存時間一般為10天,三天之內是最新鮮的,可以直接在冰箱裏面冷藏就可以了。
2、酸奶的製作方法。
(1)純牛奶1千克。乳酸菌1~2克。準備好一品酸奶發酵劑。牛奶。
(2)酸奶桶經過消高温消毒以後,可以用開水消毒。晾乾後倒入純牛奶,加入少許的白糖攪拌均勻。待融化並分裝在玻璃瓶裏面。
把發酵好的酸奶放入瓶子裏面。
(3)將裝好的酸奶放入酸奶機裏面,並設定好發酵的時間。剛設定為10個小時左右。
酸奶放入機子裏面。
(4)發酵好的酸奶,待它涼了之後放入冷藏冰箱,口感會更好。
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