三紅湯的做法和功效
三紅湯的做法和功效如下:
做法:
1. 準備材料:豬骨250克,瘦肉150克,紅棗10顆,枸杞15克,薑片適量。
2. 將豬骨洗淨,放入鍋中加水煮沸,煮開後焯水,去除血水和雜質。
3. 另起一鍋水,將豬骨放入,加入薑片焯水,去除渾濁的血水,撈出備用。
4. 將豬骨放入電壓鍋或大鍋中,加入足夠的水,再加入瘦肉,紅棗和枸杞。
5. 當用電壓鍋時,選擇煲湯功能,將其煮沸後轉為保温狀態,慢慢煲滾1-2小時。如果使用大鍋,中火煮沸後轉小火煲湯2-3個小時。
6. 出鍋前加入適量的鹽進行調味即可。
功效:
1. 補血養顏:紅棗和枸杞是天然的補氣補血食材,能夠促進氣血的生成和運行,使肌膚更加紅潤。
2. 提高免疫力:豬骨和瘦肉富含蛋白質和多種氨基酸,可增強免疫力,提高抵抗力,預防感冒和常見病。
3. 潤肺止咳:紅棗有潤肺止咳的功效,三紅湯對於乾咳、咳痰等呼吸道疾病有一定的緩解作用。
4. 延緩衰老:紅棗和枸杞中的抗氧化成分有助於延緩衰老,保護心血管健康。
總的來説,三紅湯有補血養顏、提高免疫力、潤肺止咳和延緩衰老的功效,適合經常疲勞、氣血不足、呼吸道問題等人羣食用。
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