煮羊肉餡餃子怎麼做 羊肉餡餃子做法
1、用料:麪粉500克,羊肉500克,白蘿蔔和洋葱500克,葱1根,姜1塊,花椒粉8克,鹽5克,料酒15克,香油25克,花生油25克,醬油20克。
2、羊肉洗淨剁成細粒,然後把姜切碎,葱切碎入,洋葱切碎
3、切好的羊肉放在盆裏,然後放入葱薑末,把洋葱或者白蘿蔔切成細粒放入拌好的餡兒裏面,放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、鹽等順時針攪拌均勻即成餡兒。
4、和好的麪糰,差不多發大的時候放在面板上,把麪糰用手搓成長圓條,揪成面劑子,然後擀皮包餡。
5、包好放整齊。
6、鍋裏水開就可以煮餃子了。
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