品茶的正確方法 怎麼品茶
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1、品茶的首道工序,包括對開水、茶具、茶葉和環境四方面的相關準備工作。
2、指對茶具的熱燙、清洗過程,主要時為了温杯和消毒。
3、按客人的習慣、喜好,準備各種茶葉品種,以供客人選擇飲用。
4、沏茶時動作要輕柔而穩重,倒開水也有講究,把茶壺上下拉三次,即行家所説的“鳳凰三點頭”,有助於使杯中茶葉能均勻地吸水。
5、端茶給客人,萬萬不可用手抓提杯邊緣或直接握住杯身。正確做法應該是用左手托住杯底,右手稍微扶住杯身即可。
標籤:品茶
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