煨牛腩湯怎麼做 煨牛腩湯做的方法
1、新鮮的牛肉,如果是黃牛肉最好,浸泡去血水,泡1小時。
2、泡乾淨後取出擦掉水分,切兩指寬大小的塊,不要切太小,牛肉在煮的過程會流失大量水分,太小了肉不好吃。
3、白蘿蔔加上牛肉就像胡蘿蔔加上羊肉一樣配,也可以解一下牛肉湯的膩,不喜歡的可以不加。
4、白蘿蔔去頭尾洗淨切一指寬的小塊。
5、生薑切片,取八角2顆,香葉幾片,桂皮2小塊,橘子皮半個。
6、起鍋加入適量水,切好的牛肉冷水下鍋,焯水,倒入適量料酒,大火燒開撇去浮沫,然後把牛肉撈出。
7、鍋燒熱倒入適量冷油,油温5成熱放入備好的香料,炒出香味倒入牛肉翻炒5分鐘。然後加入生薑,繼續翻炒2分鐘,倒入適量料酒,繼續翻炒。
8、喜歡吃白蘿蔔的這時候可以把拔蘿蔔翻進去一起翻炒,中火翻炒1分鐘。
9、加入適量清水,大火燒開後轉小火,蓋蓋燜50分鐘。50分鐘後,加入鹽2g、胡椒粉2g,白糖1g,攪拌均勻,蓋蓋再燜10分鐘,10分鐘後,看個人口味撒葱花或香菜,就可以享受美味的煨牛肉湯了!
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認為紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因為在中國文化中,紅色被視為吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視為象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認為是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
什麼鯽魚最旺財最好養
對於鯽魚來説,最旺財最好養的品種是草鯽。草鯽魚生長速度快,適應性強,耐寒耐飢,對水質要求不高,容易繁殖,是比較容易養殖的一種鯽魚品種。...
-
買牙膏需要注意什麼
購買牙膏需要注意以下幾點:1.成分:牙膏中的成分對口腔健康起着重要作用,應選擇含有氟化物、抗菌成分和護齦成分的牙膏。氟化物有助於預防牙齒蛀牙,抗菌成分可以幫助消滅細菌,護齦成分有助於保護牙齦健康。2.牙膏類型:根據自身口腔問題選擇合適的牙膏類型,如防蛀牙膏、...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...