蔬菜牛腩湯 蔬菜牛腩湯的做法
經驗1.59W
2、姜3片,白胡椒粒1茶匙(沒有最後加白胡椒粉也行),料酒1茶匙,桂皮1片,香葉3片,八角3枚。
3、將牛腩洗淨,切成3cm大小的塊,飛水洗淨。
4、胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮切滾刀,玉米去皮洗淨切段。
5、煲中放入清水,放入牛腩塊和各種香料,煮開後轉小火燉至稍爛(約30分鐘)。
6、加入胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米同燉,直到牛腩酥爛。吃時加鹽及雞精調味即可。
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