喝酸奶的最佳時間 喝酸奶注意事項
1、早上喝酸奶吸收營養:早上是最需要營養的時候,不過不能空肚子喝,可以配一些粗糧,麪包,雞蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的營養物質。
2、飯後兩小時喝酸奶:飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,pH值上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯後2小時內飲用酸奶,效果最佳。
3、晚上喝酸奶補鈣:酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。專家介紹説,晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。
4、別空腹喝酸奶:通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。
5、酸奶不要加熱喝:如果温度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶,應放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質期一般只有7-14天。
6、晚上睡前喝酸奶要刷牙:如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡覺之前一個小時喝,而且喝完後要記得及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。
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