冷凍巴沙魚片的做法 冷凍巴沙魚片如何做
1、用料醃製:巴沙魚、澱粉、白胡椒粉、料酒、鹽,翻炒:葱、姜、蒜、豆瓣醬、油、鹽、雞精。淋油:幹辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油
2、做法:準備巴沙魚。將黃豆芽去根清洗乾淨。金針菇清洗乾淨。將巴沙魚切片用料酒、胡椒粉、蛋清、鹽抓一下入味,再拌入澱粉備用。香芹切段備用。黃豆芽、香芹放水裏焯燙熟。撈出放入大碗底備用。焯燙金針菇。撈出放入大碗中。
3、炒鍋中加油小火爆香花椒、幹辣椒幹,用炸過花椒、幹辣椒的油爆香葱、生薑。加入火鍋底料炒香,加高湯煮開。
4、加入碼好味的魚片,煮2分鐘。香葱切末備用。把燒滾的魚湯、魚片全部倒入已經碼好豆芽、芹菜的大碗中。將香葱放上。最後將燒熱的油,迅速澆在魚上。
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大門口看到什麼最旺財
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寫佛經點什麼香火最旺
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醃青辣椒製作方法
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牀下放什麼風水最旺
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