怎麼樣做羊肉湯 如何做羊肉湯

1、食材：羊肉適量，蘿蔔1根，木耳適量，生薑1塊，蒜苗1根，大葱2根，粉絲適量，料酒適量，花椒適量，味精適量，胡椒粉適量。

2、方法：羊肉切成塊狀。蘿蔔切成塊狀。生薑切成片狀。蒜苗切成段狀。鍋中放水，水開後放入羊肉，加兩勺料酒。

3、羊肉撈出，放入清水中。水開後，倒入羊肉、蘿蔔、薑片、鹽、葱結、花椒、料酒。30分鐘後撈出葱結、蘿蔔，加入粉絲、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。盛出即可完成。