海帶西紅柿湯的做法大全
海帶西紅柿湯的做法大全有多種,下面列舉一種常見的做法:
材料:
- 海帶:適量
- 西紅柿:2個
- 雞蛋:2個
- 香菜:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 生薑:適量
- 油:適量
步驟:
1. 海帶洗淨切成小段,西紅柿洗淨切塊,香菜洗淨切碎備用。
2. 鍋中倒入適量的油,放入切好的薑片,爆炒出香味。
3. 加入西紅柿翻炒幾下,使其稍微熟軟。
4. 加入適量水,待水燒開後,放入切好的海帶繼續煮煮5分鐘。
5. 打入雞蛋攪拌均勻,煮至雞蛋熟透。加入鹽和雞精調味,根據個人喜好可以增加或減少的量。
6. 裝盤時撒上香菜末即可。
温馨提示:
- 海帶含有較多的鈉質,煮時可以事先泡水去鹽分。
- 添加雞蛋時可以用筷子打散,使得切塊更加均勻。
- 如果喜歡酸酸的味道,可以適量加入一些檸檬汁。
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