米飯怎麼蒸不糊鍋底 米飯如何蒸不糊鍋底
經驗2.6W
1、在蒸飯之前,先將米飯淘洗乾淨,然後將米飯放進清水中浸泡半個小時,這樣會讓米飯更香。然後將鍋清洗乾淨,用幹抹布擦乾,再用刷子蘸油在鍋底刷一下,這時候就能把米放進去了。
2、可以用熱水來煮飯,這樣可以既可以省電,還能將米飯煮的更好吃,將熱水倒入米飯,水大概高於米一個手指關節,這就是米飯放水的最佳水位,等米飯蒸好後,不要揭蓋,先斷電後在燜幾分鐘就好了。
3、這樣做出來的米飯不僅香軟可口,而且絕對不會粘鍋,米飯粘鍋可能是因為水放的太少,或者是蒸的時候多次揭蓋,只要注意一點,米飯是不會粘鍋的。
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