新疆回族夾沙肉的做法 新疆回族夾沙肉怎麼做
1、食材:牛前腿肉300克 輔料:菜籽油、鹽、雞蛋4個、葱、姜、生抽、花椒粉、胡椒粉、蛋清1個、澱粉適量。
2、首先把牛前腿肉去掉筋膜切小塊,剁成肉泥,也可以用絞肉機打成泥。
3、葱姜洗淨切末,加葱姜到牛肉泥裏。
4、把牛肉泥加入蛋清朝一個方向攪拌上勁,加生抽、花椒粉、澱粉,順一個方向拌勻,靜止一會入味。
5、把4個雞蛋加入少許鹽和,攪打均勻,留點蛋液加少許水澱粉拌均。
6、在平底煎鍋不加熱,也可以加熱加少許油,加中少量蛋液,開火把平底鍋來回晃動,攤成厚薄均勻的雞蛋餅皮。
7、取出最好涼一會,這樣好鋪牛肉餡,把雞蛋餅皮上,刷上一層雞蛋澱粉糊,均勻的鋪滿牛肉餡。
8、再蓋上雞蛋餅皮,輕輕拍打肉餡,排出肉餡中的空氣。
9、把夾沙肉餅切成長條。
10、熱鍋涼油,油熱7成,中小火下雞蛋餅,炸成金黃色撈起即可,新疆回族夾沙肉就做好了。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用葱薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...