最簡單的雞蛋糕做法 最簡單的雞蛋糕做法簡述
經驗1.19W
1、2個雞蛋打入無水無油打蛋盆中,再加入40克白砂糖。
2、把打蛋盆放入温水中,先手動把雞蛋和白砂糖攪拌均勻,再用打蛋器打至粘稠狀態(此狀態下用畫八字,不消失)。
3、篩入60克低筋麪粉,上下翻拌均勻。
4、加入6克食用油,劃圈攪拌均勻。
5、把雞蛋糕麪糊分別倒入6個大號蛋糕紙杯中,再放到烤盤上,準備烘烤。
6、烤箱中層180度,預熱3分鐘後,把烤盤放入中層,烤15分鐘即可。
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