蜂蜜和雞蛋能一起吃嗎 蜂蜜和雞蛋能不能一起吃
1、蜂蜜和雞蛋能不能一起吃:蜂蜜其實是和雞蛋是可以一起吃的。有流言説蜂蜜和雞蛋不能同食,原因是因為雞蛋還有豐富的蛋白質,而蜂蜜中能服含有有機酸,兩者同食後會在體內發生化學反應而產生沉澱物,不但會降低本身的營養價值,而且會影響胃腸對其他食物營養的吸收情況,嚴重的甚至會造成消化不良,胃部不適的症狀。
2、其實蜂蜜的主要成分的是葡萄糖和果糖,尚含有少量的蔗糖,含氮化合物,有機酸,植物殘片,活性酶,無機鹽等,而雞蛋的主要成分是蛋白質脂肪碳水化合物,含有一定量的卵磷脂,固醇類,蛋黃素,維生素及礦物質鈣,磷,鐵等,蜂蜜的確還有一定得有機酸期雞蛋中也富含蛋白質,且蛋白質和有機酸在一定的條件下確實能生成沉澱物,但是需要在極為苛刻的條件下才能發生,事實上人的胃部根本不滿足兩者發生反應的條件。蜂蜜和雞蛋一起吃是沒有任何問題的。
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