蘆筍土豆肉丁蓋飯的做法 如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯
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1、將雜糧米放在篩子上,用清水簡單沖洗,提前浸泡半小時。
2、25g雜糧米,小芽用了32g左右的清水直接放入蒸鍋,水開後大概蒸30分鐘,蒸好拿出備用。
4、瘦肉切成肉沫。
5、加入少許寶寶有機醬油和澱粉,攪拌均勻醃製一會。
6、中火,熱鍋冷油,肉沫倒入炒鍋,炒至變色盛出備用。
7、熱鍋冷油,倒入土豆胡蘿蔔丁,煸炒至熟軟。
8、倒入蘆筍丁和肉沫,繼續翻炒3-5分鐘,出鍋前加入牡蠣粉或者鹽,翻炒均勻即可出鍋。
9、此時米飯基本也蒸好了,盛出放入碗中,炒好的蘆筍土豆肉丁倒在米飯上;就可以開吃了。
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