不用黃油的蛋撻皮的製作方法 不用黃油怎麼做蛋撻皮
1、低筋麪粉250g、高筋麪粉50g、鹽3g、植物油40g、豬油180g、白糖15g、水(此處可換成牛奶150g)140g、雞蛋(全蛋)2個、蛋黃2個、動物淡奶油250g、煉乳(可以不加)10g、白糖75g、牛奶125g。
2、將高粉,低粉,糖,室温融化的黃油(沒有黃油此處了換為無味植物油、),水,鹽。和成光滑的麪糰。(此處也可以把水換成牛奶,比水的量稍多一點點,因為牛奶比水的水分少點,緩緩加入麪粉中,好掌握麪糰的水分。)
3、將揉好的光滑麪糰放入保鮮袋中,鬆弛20分鐘。
4、將充分冷藏的豬油放入保鮮袋,擀成長方形薄片。
5、麪糰擀成和豬油同長,三倍寬的長方形,(擀的時候用手抻四個角。)豬油放中間,麪糰三折。三折後,折口出向下,然後以疊被子的方式摺疊。放入冷凍五分鐘。(目的是不讓豬油在擀麪的過程中融化)然後擀開,再疊被子,一共疊三次被子。每次疊完都冷凍五分鐘。
6、疊好被的麪糰擀成0.5cm厚,寬20cm,長35~40cm的薄片。捲成卷。放冰箱冷凍15分鐘。切好的片用手捏進蛋撻模具。
7、蛋液的做法,就是把牛奶,全蛋,蛋黃,糖,混合,至糖融化。撻水倒入蛋撻皮。烤箱預熱200度。烤25分鐘左右。
-
男生如何打理頭髮
男生打理頭髮可以按照以下步驟進行:1.洗髮:選擇適合自己頭髮類型的洗髮產品,如干燥頭髮可以選擇滋潤型洗髮水。用温水徹底清洗頭髮,然後按摩頭皮促進血液循環。2.護髮:根據需要選擇合適的護髮產品,如護髮素或發膜。將護髮產品均勻塗抹在髮梢處,避免在頭皮上過多使用,然...
-
鳳爪幾月份成熟採摘
鳳爪果是一種常見的水果,它通常在秋季成熟採摘。具體來説,鳳爪果的成熟期大約在9月至11月之間。在這個時候,果實會變得飽滿且顏色鮮豔,味道甜美。如果要採摘鳳爪果,可以在這個時間段留意果樹上的果實情況,選擇成熟的果實進行採摘。...
-
虎女什麼顏色鞋子最旺
虎女適合穿黑色或棕色的鞋子。黑色鞋子能夠展現出虎女的獨立、堅定和神祕的一面,而棕色則能夠突顯出她們的穩重和可信賴的特質。這兩種顏色都能夠給人一種高貴和優雅的感覺,與虎女的氣質相得益彰,因此最能旺她們的運勢。當然,選擇鞋子的顏色也要根據穿搭的整體風格...
-
如何判斷母羊是否懷孕
判斷母羊是否懷孕有以下幾種方法:1.觀察行為:懷孕的母羊通常會表現出一些行為上的改變,比如對其他羊或雄性羊的親近程度降低,更喜歡單獨活動或與其他懷孕的母羊聚集在一起。2.觀察體型:懷孕的母羊在懷孕初期體型可能沒有太大改變,但到了懷孕後期,其腹部會逐漸膨脹,並且...