西餐宴會中如何正確使用餐巾 有什麼要知道的禮儀
1、餐巾的第一個作用,是它可以暗示宴會的開始或結束。西方人講究女士優先,在西餐宴會上女主人是第一順序。女主人不坐,別人是不能坐的。女主人把餐巾鋪在腿上,則説明大家可以開始用餐。同樣的道理,假定女主人把餐巾放在桌子上了,便是宴會結束的標誌。
2、餐巾它只能夠鋪在腿上,而不能放在別的地方。一般應把它疊成長條形或者疊成三角形鋪在腿上。為什麼要鋪在腿上?鋪在腿上的最重要的功能,就是擔心吃飯的時候菜餚、湯汁把裙子或褲子搞髒了。
3、要中途離開一下,該把餐巾放哪兒?餐巾有一個最標準的放法,放在座椅的椅面上。此舉表示一個含義,佔地兒。它就等於告訴在場的其他人,尤其是服務生,到外面有點事,回來還要繼續吃。千萬別把它放桌上去。客人要把餐巾放桌子上,則等於告訴別人自己不吃了。
4、吃西餐的時候,如果要跟別人交談,一定要用餐巾先把嘴沾一沾,然後再跟別人説話。餐巾可以擦嘴,但是不能擦刀叉,也不能擦汗。
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