帶皮炸大蝦的家常做法
帶皮炸大蝦是一道美味的家常菜,特點是外脆內嫩,香氣四溢。下面是一種常見的家常做法,分為以下幾個步驟:
1. 準備食材:選擇大小適中的新鮮大蝦,儘量選擇具有鮮豔紅色的蝦頭。然後將大蝦洗淨備用。
2. 醃製大蝦:將大蝦放入一個容器中,加入少許鹽和料酒,稍微攪拌均勻醃製15分鐘。醃製的作用是去腥味並增加口感。
3. 準備麪粉混合物:準備一個碗,將適量的麪粉、一些撒在炸蝦上的鹽和胡椒粉混合在一起,攪拌均勻。
4. 裹粉炸大蝦:將醃製好的大蝦一個個裹上面粉混合物,確保每個大蝦都裹滿面粉。裹粉時可以將大蝦在手掌上滾動,使麪粉均勻裹在蝦上。裹好麪粉的大蝦放在一個盤子中。
5. 加熱油鍋:將一大鍋油燒熱,儘量使用高温油,如花生油或菜籽油。待油温達到170°C左右時,將裹好麪粉的大蝦緩緩放入油鍋中,不要一次放太多。
6. 炸制大蝦:用中小火炸制大蝦,約炸3-4分鐘,或者直到大蝦變成金黃色。炸制過程中,不斷翻動大蝦,確保均勻受熱,同時可以防止大蝦粘連在一起。
7. 瀝乾油份:將炸好的大蝦撈出,放在廚房紙巾上瀝乾多餘的油份。
8. 調味並裝盤:將瀝乾油份的大蝦放在一個乾淨的盤子中,根據個人口味撒上適量的鹽和胡椒粉。可以在大蝦上加點葱花或者蒜末進行點綴。
帶皮炸大蝦是一道簡單而美味的家常菜,口感鮮美、外酥內嫩,是許多人喜歡的一道美食。它適合作為開胃菜或主菜搭配米飯或麪食食用。通過以上的步驟,你可以輕鬆在家制作出美味的帶皮炸大蝦。炸制前注意安全,避免炸油濺到身體或面部。儘量使用温度計控制油温,使炸制的大蝦更加酥脆可口。嘗試一下這道家常菜,享受美食的樂趣吧!
-
馬桶坑距一般多少
馬桶坑距通常指的是馬桶排水口中心到牆面的距離,用於確定馬桶與牆面之間的距離。在不同地區和不同類型的建築中,這個距離可能會有所不同,但一般來説,標準的馬桶坑距在280毫米到305毫米之間。...
-
什麼叫隨遷子女
隨遷子女是指隨同父母或其他監護人一起遷移到其他地區居住並就學的子女。在中國,隨遷子女通常指的是父母從農村地區遷往城市居住並讓子女在城市接受義務教育的現象。由於父母的遷移,隨遷子女需要面對新的環境、文化和教育體制的調整。在一些情況下,隨遷子女可能會...
-
供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
-
什麼時間開核桃花最旺
核桃花通常在每年的春季盛開,最旺盛的時間通常在3月至4月之間。這段時間正值春季氣温適宜、陽光充足、雨水充沛,非常適合核桃花的生長和開花。當地的氣候和季節可能會有所不同,但一般來説,春季是核桃花最旺盛開的時候。核桃花開放時,呈現出美麗的粉紅色,吸引了許多昆...