河南火燒的正宗做法 河南火燒怎麼做
1、準備一個乾淨的大盆,將所有面粉稱重倒入盆中;
2、將酵母融化在30度左右的温水中攪拌均勻後,分次將水倒在麪粉中,用筷子劃散,麪粉吸收水分成絮狀就可以了;
3、將麪糰揉到表面光滑,軟一些的麪糰即可,如果揉麪的過程中感覺麪糰稍硬,可以用手沾一些水繼續揉,最後做到三光即面光,盆光,手光;
4、然後蓋上兩層濕布,進行第一次發酵。或者鍋蓋,保鮮膜什麼都可以,只要不跟空氣接觸,不要表皮風乾就好了;
5、冬天的室温比較低,我用了稍多的酵母,然後放在了暖氣旁邊進行發酵,時間大約兩個小時;
6、待麪糰體積明顯變大,大約1.5倍-2倍大左右,發酵就結束了;芝麻醬中加入鹽、花椒粉、五香粉、香油攪拌均勻備用;
7、在案板上撒上面粉,將面放在案板揉成團;將麪糰分割成4份,取其中一份擀成薄片;在面片上倒入芝麻醬;
8、用勺子將其塗抹均勻;從一邊慢慢將面片捲起來;卷好的樣子;用刀切成大小相同的小塊;取其中一個麪糰;
9、將兩邊封口,以免麻醬漏出來;將每個封好口的麪糰按扁;將麪糰擀成大小相同的小圓餅;蜂蜜和水調和均勻,刷在麪皮表面;
10、將麪皮表面均勻粘上一層芝麻;將麪餅擺放在烤盤上,放進烤箱內進行第二次發酵30分鐘左右;
11、二次發酵好的麪餅就可以放進預熱好的烤箱內,180度,中層,上下火,烤制20分鐘即可;
-
丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認為代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
-
夏天修剪什麼花最旺
夏天修剪玫瑰花最旺盛。玫瑰花在夏季生長迅速,並且需要經常修剪以促進新的芽和花的形成。修剪玫瑰花可以去除舊葉子和花朵,讓新的生長有更多空間和養分。此外,修剪還可以促使玫瑰花形成更多的花蕾,並且使植株更加健康和美觀。...
-
陝西什麼寺廟最旺
陝西最旺的寺廟是大雁塔。大雁塔位於陝西省西安市,是一個古老而知名的佛教寺廟。每年都吸引了大量的遊客和朝拜者前來參觀和朝拜。大雁塔以其獨特的建築風格和保存完好的歷史文物而聞名於世,被列為國家級重點文物保護單位。...
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認為是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認為在大門口擺...