香腸糯米飯竅門 香腸糯米飯竅門與步驟
1、食材:糯米180克、大米210克、香腸1根、胡蘿蔔1根、豌豆200克、幹香菇15克、生抽15克、玉米油10克、鹽2克。
2、準備好食材和份量。
3、糯米和大米淘洗2遍,用水浸泡半個小時。
4、豌豆清洗乾淨,胡蘿蔔洗淨切成跟豌豆差不多大,香腸切得跟豌豆差不多大,幹香菇先泡發再切小丁。
5、用一個小碗,放入生抽、玉米油和鹽攪拌到鹽融化。
6、泡好的糯米和大米放入電飯煲裏,把胡蘿蔔、香腸、香菇碎和調味醬汁倒入電飯煲裏,加適量水,把食材簡單的混合一下,選擇香甜飯。
7、電飯煲煮飯的時候,用小鍋燒一鍋熱水,放入一點點油和鹽把豌豆米焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分。
8、糯米飯煮20分鐘左右,打開蓋子米飯已經熟透,放入豌豆米
9、電飯鍋裏的飯菜燜3分鐘左右即可。
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