牛肉米粉的家常做法 牛肉米粉怎麼做
經驗3W
1、米粉400克,醬牛肉50克,泡菜蘿蔔50克,黃瓜50克,水晶白梨50克,熟雞蛋1個。調料:紅椒20克,白糖50克,醋精20克,橙汁10克,精鹽4克,味精4克,雞粉5克,香油10克,醬油2克。
2、先把純淨水倒入桶內,加入白糖,溶化後再加入其它調料攪拌均勻,放入冰箱半小時後取出備用。
3、把米粉用10℃的水浸兩小時,後放入開水鍋中煮熟後,撈出放入碗內加入提前備好的湯。
4、把醬牛肉切片,泡菜蘿蔔切片,黃瓜切絲,水晶白梨切條,紅椒切圈,雞蛋切半分別放在碗中的米粉上。
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