怎麼煮綠豆稀飯 消暑爽口綠豆稀飯家常做法
經驗1.65W
1、綠小豆洗乾淨,放入鍋中,水比平時做米粥多加一些。煮開六七分鐘關火,此時的湯就是大家喜愛的綠豆湯,倒出部分當湯喝。三四十分鐘後再打開火,煮幾分鐘至綠豆開花,就是綠豆粥了。
2、小訣竅:煮粥不必一直開火煮,中間關火悶三四十分鐘再煮,可以節約不少煤氣;在鍋中放置時,最好別接觸空氣。若鍋蓋上有排氣孔就用濕百潔布擋上,接觸空氣會氧化變紅。
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