粉絲的原料是什麼 粉絲的是什麼原料
經驗1.95W
1、做粉絲有很多原料,比如是綠豆、紅薯澱粉,豌豆,蠶豆,玉米澱粉,扁豆等做成的絲狀食品,故名粉絲。在其他地方又叫做粉 ,米線。粉絲品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲,更多的是澱粉制的粉絲,如紅薯粉絲,甘薯粉絲、土豆粉絲等。
2、粉絲有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種。粉絲的成分主要是碳水化合物、蛋白質、鈣、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,綿軟可口。
標籤:粉絲
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