用砂鍋怎麼做銀耳蓮子湯 砂鍋銀耳蓮子湯的做法
1、銀耳提前一晚泡上,第二天會變成很大一朵,也更容易煮出膠質。
2、幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。
3、銀耳撕成碎碎的小塊,加入砂鍋,加入泡好的蓮子,加水沒過食材。
4、燒鍋裏的水燒開,蓋上蓋子,中火先燉20分鐘,然後轉小火慢慢煲上一個小時。
5、紅棗提前洗乾淨,加入砂鍋中的食材裏,同時加入適量的冰糖,蓋上蓋子小火再煮20分鐘。
6、關火後稍微等温度降一些再打開鍋蓋,甜香四溢。
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