紅燒豬蹄怎樣做又爛又好吃 紅燒豬蹄軟爛的做法
1、食材:豬蹄,葱,姜,蒜,八角,花椒,紅辣椒,乾紅辣椒,生抽,老抽,料酒,白糖,食用鹽,雞精各適量。
2、首先把我們從市場上買回來的豬蹄放在清水裏面沖洗乾淨,然後用小鑷子把表面的豬毛給處理乾淨,然後把豬蹄剁成大小均勻的塊狀。
3、鍋里加入適量的清水把豬蹄冷水下鍋,加入適量的料酒,生薑煮沸之後撇去浮沫,然後把豬蹄撈出來,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分備用。
4、生薑清洗乾淨之後切片,大蒜去掉外皮切片,小葱切段,紅辣椒切段放在一旁備用。
5、先把炒鍋燒熱,然後再加入適量的食用油,等到油熱之後加入一些白糖攪拌一下,等到白糖完全融化並且變成褐色為止。
6、然後我們把豬蹄放進鍋裏,適當的翻炒幾下等到豬蹄裹上糖色。
7、接下來我們再把豬蹄撥到鍋的一邊,用剩餘的地方把葱,姜,蒜,辣椒,花椒,八角放進去,爆炒出香味。
8、然後再加入生抽老抽,料酒,攪拌一下,讓豬蹄上色。
9、往鍋里加入適量的開水,水的用量淹沒豬蹄,煮沸之後,我們把鍋裏所有的食材連同湯汁一起倒在砂鍋裏。
10、繼續開大火煮沸,煮沸之後轉成小火,蓋上蓋子堵兩個小時期間,需要觀察一下鍋裏的水量少的時候需要及時的加水,千萬不要燒乾了。
11、時間到了之後轉成大火收汁,攪拌均勻就可以出鍋裝盤了。
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認為可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
什麼翡翠吊墜最旺財最好
一般認為翡翠中的濃翠色和透明度高的品質最好,因此翡翠吊墜中最旺財的應該是顏色濃翠且透明度高,有良好光澤和純淨度的翡翠吊墜。此外,傳統信仰認為帶有特定圖案或形狀的翡翠吊墜也能帶來好運和財富。最重要的是選擇翡翠吊墜時要根據個人的喜好和感應來選擇,只有自...
-
手機配件有哪些
手機配件有很多種,常見的包括:1.充電器和數據線:用於給手機充電和連接電腦傳輸數據。2.手機殼和保護套:用於保護手機外殼免受劃痕、摔落等損害。3.耳機和耳機適配器:用於手機音頻輸出,供用户聽歌、打電話等使用。4.藍牙耳機和藍牙適配器:用無線藍牙技術與手機連接,提供...
-
什麼人旺財運最旺
風水學認為,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行為,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...