桂魚是什麼魚 桂魚的介紹
1、桂魚也被叫做“鱖魚”、“季花魚”、“鰲花魚”,屬於硬骨魚綱鱸形目鮨科鱖屬。桂魚是一種肉比較厚的魚,它們的身體比較高,也比較扁,嘴巴比較大;它們的身體表面覆蓋着一層鱗片,是圓形的,比較小。它們的背部顏色是黃綠色的,腹部則是黃白色的,身體兩側還可能有一些暗色的斑塊或者斑點。桂魚的體型並不是特別大,市場上比較常見的桂魚體重在幾斤,比較大的個體可以達到10斤左右。
2、桂魚屬於常見淡水魚之一,它們生活在我國從南至北的很多省份之中,除了青藏高原之外,幾乎在其它的省份都有分佈。桂魚一般生活在底層,平時活性比較低,在覓食的時候活躍程度比較高。從食性來看,桂魚還是一種非常典型的肉食性魚,它們的食物很多都是小型動物,而且它們在捕食的時候是十分兇猛的,捕食的效率也比較高。桂魚還是是一種可以食用的魚,味道比較鮮美,而且刺少,營養還十分豐富。
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