吃豬皮有什麼好處和壞處 吃豬皮優點和缺點
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1、好處:豬皮營養豐富,含有大量的膠原蛋白,有延緩衰老和抗癌的作用,能減慢機體細胞老化,經常食用豬皮,可以使皮膚豐潤飽滿,富有彈性。豬皮含有的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,對於皮膚有特殊的營養作用,能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,可以減皺美容。同時膠原蛋白也是構成人體筋骨不可缺少的營養成分,還能促進毛髮、指甲的生長。
2、豬皮的壞處是它的膽固醇含量非常高,同時也含有一定的脂肪,屬於飽和脂肪酸,食用過多會引起發胖,對於心臟病、脂肪肝、高血壓、膽囊炎的患者來説是有害的,不能多吃。
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