甜酒做發糕怎麼做 米酒發糕的做法
1、把20克粘米粉和150克清水放入不粘鍋中,小火熬至刮刀劃過的痕跡不消失,老酸奶狀,趁熱加入20克細砂糖攪拌至砂糖融化。
2、晾至40度時加入甜酒釀汁(只要汁不要米)拌勻。
3、再加入酵母(燕子牌)和玉米油拌勻。
4、再加入剩餘的粘米粉拌勻。
5、調好的米漿用刮刀攪拌有阻力,刮刀劃過的紋路隔幾秒後會變的不清晰但是不會消失。太稀要加點粉,太稠要加點水。
6、挑起米漿滴落的痕跡也是隔幾秒後會變得不清晰但是不會消失。
7、倒入模具中用刮刀抹平表面。放在温暖的地方,發酵温度:35度,時間:1個小時。
8、發酵好的麪糊是原來的兩倍大,寧可發酵的欠一點也不要發酵過度,表面有氣泡,放入燒開的蒸鍋上,蒸15分鐘後關火燜5分鐘出鍋。
9、做好的酒釀米發糕帶有酒釀的香氣Q彈不粘牙。
-
陽台種什麼植物最旺陰寒
陽台種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽台的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽台庭院等較為陰涼的環境生長。...
-
草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
-
怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...