秋葵滿天星做法 秋葵滿天星怎麼做
1、用料 秋葵 9個土豆 2個馬克菠蘿火腿腸 1根小米辣 2個蠔油 2勺蒸豆豉魚 2勺鹽 適量水澱粉 少量
2、第一部將秋葵根部切掉,開水下鍋兩分鐘左右具體情況需要看秋葵的老嫩程度
3、涼一會會兒,切斷,土豆去皮,切片,蒸熟,準備好小米椒,切段
4、火腿腸切丁,秋葵擺如碗中,或者有深度的盆中
5、土豆泥壓碎,拌入火腿丁 加鹽、少許海鮮醬油,我覺得一次性手套更好用
6、把碗扣入盤中,形狀即可 料汁:起鍋熱油--放入兩勺醬油+兩勺耗油+蒸魚豉油+水澱粉+適量清水,東西都準備好,速度要快,不然就糊鍋了
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