軟糯紅棗糯米糕的製作方法 軟糯紅棗糯米糕怎麼製作好吃
經驗1.64W
1、紅棗15顆、糯米粉250克、純牛奶250克、葡萄乾適量。
2、準備食材,糯米粉稱好250克,五色葡萄乾和新疆若羌灰棗洗一下。
3、純牛奶倒入糯米飯中攪拌均勻,直至細滑無顆粒。
4、模具底下墊一層吸油紙,方便脱模,再鋪上一層葡萄乾。
5、紅棗去核切成條,模具中倒入糯米糊,最上面鋪一層紅棗。
6、上鍋蒸25分鐘,再悶5分鐘,出鍋貪涼一兩個小時,一定要完全貪涼不然粘手。
7、貪涼之後切塊開吃,軟糯Q彈,淡淡的奶香夾雜着葡萄乾的酸酸甜甜和紅棗的香甜,簡直人家美味。
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