小龍團是什麼茶 小龍團相關介紹
1、小龍團,宋代的一種小茶餅,始制於丁謂在福建做官時,專供宮廷飲用。
2、茶餅上印有龍、鳳花紋。印盤龍者稱“龍團”或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團龍,印鳳者稱“鳳團”或鳳餅、小鳳團等。團茶須煎飲之。
3、團茶的由來:蘇東坡在讀過唐人薛能的“姜宜煮更誇”詩後,認為唐人飲茶有“河朔脂麻氣”。所謂脂麻氣,即謂茶香混雜,雖“渾厚”、“奔放”,但失茶之真香。所以説,雜香料者,香氣濃重而濁;而香氣濃重,就宜於麻木之俗鼻。馮時可在《茶錄中》就明確指出:“香重者,非上品也。”趙佶在《大觀茶論》中也明確指出:“茶有真香,非龍麝可擬。”而朱權則在《茶譜》中説:因為陸羽過多地渲染和崇尚奇特古樸,所以將茶葉碾成細末,再以其膏脂做成茶餅。
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