牛奶營養成分表的NRV是什麼 牛奶營養成分表的NRV是何意思
1、NRV意為營養素參考值。%是單位。營養素參考值(NRV)是食品營養標籤上比較食品營養成分含量多少的參考標準,是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。
2、營養標籤中營養成分標示應當以每100克(毫升)和/或每份食品中的含量數值標示,並同時標示所含營養成分佔營養素參考值(NRV)的百分比。2008年5月,中國衞生部頒佈的“食品營養標籤管理規範”説明:營養素參考值(NRV)是食品營養標籤上比較食品營養成分含量多少的參考標準,是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。“食品營養標籤管理規範”提供了食品標籤營養素參考值(NRV)標準營養,素參考值是依據我國居民膳食營養素推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)制定的。
3、其實營養成分表上的 “NRV%”簡單的説就是指每100g(毫升)食品中總能量以及各種營養素佔我們一天人體所需的百分比,從而可以讓我們更加直觀的瞭解到自己攝入能量的多少,以保證一天的總能量不超標。
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