栗子雞的做法 怎麼做更香？

1、把紅辣椒清洗乾淨切塊備用

2、拿來炒鍋倒入食用油

方法/步驟

1

把紅辣椒清洗乾淨切塊備用，三黃雞清洗乾淨剁塊備用即可，板栗剝去殼備用，生薑切碎備用即可，大葱清洗乾淨切葱花備用即可，大蒜切沫備用即可，我們接着再來燒開一鍋開水然後再把切好備用的三黃雞塊倒進鍋中煮去泡沫再倒入料酒適量煮一會再撈出來控水備用即可，接着我們再把板栗都剝掉殼以後放進開水鍋裏煮一會接着再撈出來趕緊把板栗外皮的黑黑的一層皮剝掉如果不好剝的話就使用刀片剝掉備用即可。

2

拿來炒鍋倒入食用油開成小火燒熱接着再把備用的雞塊倒入翻炒一會翻炒出油以後我們接着再鍋中倒入料酒適量、白醋適量、食用鹽適量、花椒適量、八角適量、大蒜適量、生薑適量都給翻炒開，接着我們再倒入豆瓣醬適量翻炒開多翻炒一會我們再倒入切好備用的紅辣椒片、青辣椒塊翻炒開，接着我們再倒入清水適量清水要沒過雞塊接着再把小火開成大火煮開。第三步等鍋裏的清水煮開一會我們接着再倒入剝好的板栗燉，直到鍋裏的板栗和雞塊燉熟一會我們接着在再倒入適量的五香粉、雞精適量翻炒開，最後我們再撒上些切好備用的葱花就可以關火盛出來開吃啦，是不是超級超級好吃美味。好