只有五花肉怎麼做燜飯 五花肉燜飯的做法
1、主料:五花肉250克、大米1碗、土豆1大塊。
2、輔料:植物油40克、洋葱1個、薑末15克、蒜末15克。
3、帶皮五花肉切成小方塊兒、帶皮的不容易被燜化且更香些。
4、土豆去皮切丁,洋葱切方塊,大蒜切末,姜切末。
6、大米選擇你自己家需要的量,淘洗好放進電飯煲裏,加入平時蒸米飯的水量。
7、鍋裏倒入油,把醃好的五花肉放進去煸炒出油脂。
8、把洋葱,姜蒜末放進去一起炒。
9、把土豆放進去,加適量料酒,鹽(一次性放夠鹽量,因為要燜飯)一勺生抽、兩勺生抽,半勺白糖,炒至上色。
10、炒好的五花肉和肉倒進電壓力鍋或電飯煲裏、平時自己家用什麼蒸米飯都可以的。蓋蓋子選擇平實米飯功能即可。
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