潮州小油炸粿怎麼做 潮州小油炸粿做法介紹
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1、主料:麪粉,本地面種,純鹼,魚露,蒜頭,花生油,水。
2、取麪粉500克置於案板上,放入100克潮州本地面種(即用本地酵母已經發酵的山漿),加入適量純鹼,使其中和,調至不酸,再加入魚露10克,用50克蒜頭榨出的蒜頭汁 (蒜頭取其汁,而不直接加入蒜頭,可避免在炸油條時,把蒜頭炸焦)、花生油100克、水150克,攪拌均勻後,再和麪粉一起搓成麪糰,靜置鬆筋1-2小時,然後把已發酵麪糰壓薄切件(大約500克粉切成100件),然後每兩件中間用麪漿粘緊,下油鍋用中慢火炸至金黃色即成。
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秋季什麼花開得最旺盛呢
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陝西什麼寺廟最旺
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屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
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星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...