剁椒蒸金鯧魚的做法 剁椒蒸金鯧魚怎麼做
經驗2.22W
1、原料:金鯧魚一條,調味料適量、適量的青紅椒末,薑末,葱末,蒜末、適量的蒸魚豉油,白糖豆豉。
2、首先將金鯧魚處理乾淨,之後去頭,切成片狀,但不切斷。
3、緩中放入適量的青紅椒末,薑末,葱末,蒜末,剁辣椒攪拌均勻,澆上熱油,再放入適量的蒸魚豉油,白糖豆豉攪拌均勻。
4、處理好的金昌魚放在盤中,澆上調好的剁椒醬汁,放在鍋中蒸六分鐘。
5、小葱,辣椒,生薑切成細絲,放在水中清洗一下,撈出,放在蒸好的魚上,淋上熱油即可。
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