豬肉粉條湯的做法
豬肉粉條湯是一道常見的湯菜,製作簡單,口感鮮美。下面是一種常見的豬肉粉條湯的做法:
所需材料:
- 豬肉:200克
- 粉條:100克
- 白蘿蔔:1個
- 青菜:適量
- 姜:適量
- 葱:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將豬肉洗淨,切成薄片備用。白蘿蔔去皮,切成片狀備用。
2. 鍋中加適量的水,燒開後放入豬肉片中焯水,撈出備用。
3. 鍋中重新加水,加入豬肉片和白蘿蔔片,再放入薑片和葱段,開小火慢燉30分鐘。
4. 把粉條用温水泡軟備用。
5. 湯燉好後,放入泡軟的粉條,再煮5分鐘。
6. 最後,加入適量的鹽、雞精和料酒進行調味。
7. 準備一個碗,將燉好的豬肉粉條湯盛入碗中,加入青菜葉裝飾即可食用。
豬肉粉條湯做法簡單,營養豐富,適合全家人食用。可以根據個人口味,增減配料及調料的量。
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