雞架熬湯的做法 雞架湯怎麼做
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1、食材:雞架一個、豆腐一小塊、黃瓜半根、紅胡羅卜半根、香菇3個、枸杞10粒、葱兩小節、姜兩片、蒜3小瓣。
2、準備好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。
3、將雞架焯水,儘量把末煮出來。然後再重新倒水煮雞架。
4、準備好豆腐條(泡水),黃瓜條,紅蘿蔔條。
5、雞架鍋煮開後放第一步的輔料,再倒入少許料酒
6、將雞架湯小火煮3分鐘後,放入豆腐條煮10分鐘,最後將黃瓜條和蘿蔔條放入,可以放點白胡椒,根據自己口味加鹽。
7、最後美味的雞架湯完成了。
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