如何挑選甜瓜 六招教你挑選脆甜香瓜
1、硬度:用手彈後,稍有點顫音的很好吃呦!噹噹硬的一定是生瓜了,建議大家挑選那種有彈性、感覺略軟的香瓜,味道會比較的爽口。
2、瓜蒂:用手一揪,根莖就掉下來,留下又圓又大的一個臍印,就是好瓜,要是這個瓜頂臍印很小,就説明:瓜還沒長開,再大的瓜也不甜!就是好瓜。所謂:瓜熟蒂落,就是這個道理!
3、外皮:有傷的,變黃的,大家都不要選擇。應當挑選綠色的並且無刮痕印記的香瓜。有的傷,外表看沒事,但其實已經影響到了裏面的味道了。
4、瓜頂:大頭的那端大家可以聞聞,這個部位是很容易聞到裏面的香味的,如果是熟了的,會很香,而生瓜呢,一般是無味的。
5、重量:生瓜會很實成的重,所以大家挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜,70%是生瓜。建議大家挑選有些分量,但不是像石頭那樣實成的沉就可以了。
6、聞一聞,頂部有濃香:我們都知道,甜瓜有香瓜的別稱,尤其是白皮甜瓜,如果是熟瓜,在頂部可以聞到比較濃郁的香甜氣味,而生瓜氣味較淡。
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