杏怎麼做果脯 杏如何做果脯
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1、製作杏子果脯要選擇優質的杏子,最好是選個頭比較大的,越大的杏子,成熟度越高,味道也比較甜一點。杏子的顏色也是挑選的關鍵,呈黃色或者偏紅色的杏子是最好的,成熟的杏子會散發出濃濃的果香味,摸起來也比較軟,如果是成熟度不高的杏子,吃起來就會非常的酸。
2、將杏子清洗乾淨,然後放入鹽水中浸泡30分鐘,從中間切開,去掉果核,倒入鍋中,加入少量的水以及適量的白糖,用小火煮10分鐘幾即可,然後將煮熟的杏子撈起放在太陽下曬一兩天就可以了。
標籤:果脯
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