土豆片炒栲栳怎麼做 怎麼做土豆片炒栲栳
1、食材:栲栳300克、土豆100克、油3克、鹽1克、幹辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陳醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克。
2、準備好蒸熟的栲栳,放至不燙手後撕開。
3、土豆去皮,用擦片器擦成片狀,洗掉澱粉,控幹水後,用廚房紙壓幹上面的水分。
4、中火把土豆片炸至變色、變硬,撈出備用。
5、鍋裏留底油,放入蒜粒爆香,倒入栲栳栳翻炒。
6、倒入陳醋,倒入生抽、鹽,倒入炸好的土豆片。
7、最後倒入香菜,關火加入味精。盛盤後撒上白芝麻,這樣就完成了。
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