番茄牛肉丸湯的做法
番茄牛肉丸湯是一道營養豐富的湯品,下面是一種簡單的製作方法:
材料:
- 牛肉丸:250克
- 番茄:2個
- 洋葱:1個
- 蒜瓣:2-3個
- 紅椒:1個
- 温水:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 葱花:適量
- 麪粉:適量
步驟:
1. 牛肉丸的製作:將牛肉剁成細末,加入葱花、蒜末、鹽和適量的麪粉,攪拌均勻後用手搓成丸子狀。
2. 番茄的處理:將番茄洗淨切成小塊備用。
3. 其他配料的準備:洋葱和紅椒切成小塊,蒜瓣剁碎備用。
4. 鍋中倒入適量的油,燒熱後加入洋葱和蒜瓣炒香。
5. 加入番茄塊翻炒均勻,加入適量的温水煮沸。
6. 煮沸後加入牛肉丸,煮至丸子浮起並熟透。
7. 加入紅椒塊,繼續煮1-2分鐘。
8. 調味:根據個人口味加入適量的鹽和雞精,攪拌均勻。
9. 裝盤時撒上葱花點綴即可。
這樣一道美味的番茄牛肉丸湯就製作完成了。根據個人口味,你也可以根據自己的喜好,加入一些其他的配料或調料,例如醬油、胡椒粉等。
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