怎麼做羊肉燉蘿蔔 羊肉燉蘿蔔的做法
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1、用料:羊肉700克、白蘿蔔500克、鹽適量、生薑適量、花椒約10粒、香菜少許、味精少許。
2、羊肉、蘿蔔、姜、花椒備好。
3、羊肉放入清水中浸泡2小時左右。
4、羊肉冷水下鍋,燒開後羊肉撈出。
5、將羊肉沖洗乾淨。
6、蘿蔔去皮。
7、另鍋燒水,水開後放入蘿蔔、鹽,將蘿蔔焯至斷生撈出備用。
8、羊肉放入電飯煲,加入開水,放入薑片、花椒。小火慢燉1小時。
9、燉1小時內,放入焯過水的蘿蔔、鹽。再燉10分鐘左右。
10、出鍋時調入少許味精,灑上香菜。
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