大茴香分辨好壞 大茴香如何分辨品質的好壞呢

1、大茴香從外觀上看有8個角，顏色是深棕色的，大茴香的形狀要比小茴香偏大好多。

2、大茴香的味道比較的幹，有薄荷和水果的風味，尤其是在吃的時候會散發出芬芳香氣。

3、大茴香的主要功效是温陽散寒同時也具有一定理氣止痛效果，能夠達到減輕疼痛的作用。

4、大茴香的果實直徑3-4釐米，蓇葖果基部同生於一個花軸上，花軸下方有鈎形彎曲的果柄，長1-3釐米。每個蓇葖果形似小艇，長1-2釐米，寬0.4-0.7釐米，高0.6-1釐米，表面紅棕色，前端鈍或鈍尖成鳥喙狀。平滑有光澤，質脆易碎，肉質白色，富含油質。大茴香嚼之味甜而辛，有濃郁的香氣。